Tomates con queso de cabra y mayonesa

Ingredientes


• Tomates racimo 2 unidades
• Queso de Cabra 200 grs.
• Oregano
• Aceite de Oliva
• Aceitunas negras 30 grs.
• Mayonesa

Preparación


Cortar los tomates por la mitad y hacerle a cada uno de ellos cortes en gajos, aliñar con aceite de oliva, oregano y un poco de sal, reservar.

Cortar trozos de queso de cabra, que quepan en los los cortes (gajos) hechos a los tomates.

Colocar los tomates en una lata de horno, rellenar los cortes con el queso de cabra y hornear por 15 minutos a una temperatura de 180º, después de ello, retirar y dejar que se enfríen.

Picar en láminas las aceitunas.

Servir dos mitades de tomates por persona, decorandolos con una cucharada de mayonesa y las aceitunas picada encima de todo.


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